Astronomické léto se přehouplo do své poslední fáze, je tady září a návrat do dětí do škol a školek, do kroužků a skupin, zkrátka děti jsou zpět v kolektivu. Nemůžou se dočkat kamarádů, těší se na nové poznatky, vědomosti, zkušenosti a zážitky.
Železo je jedním z prvků, který naše tělo nezbytně potřebuje. Nedostatek železa je v běžném povědomí většiny populace úzce spojen s anémií a špatným okysličováním organismu. Také se můžeme často dozvědět, že to bývá problém především žen a osob, které nejí maso. Jak to vlastně je? Pojďme se blíže podívat na funkci železa v našem těle. Na jeho metabolismus, projevy nedostatku a rizika s tím spojené. Také si připomeneme, které potraviny jsou bohatým zdrojem železa, které je využitelné pro lidský organismus.
Pro optimalizaci našeho zdraví směřující k dobré vitalitě je třeba nastavit personalizovaný jídelníček a životní styl. To, co je obecně považováno za zdravé a správné, nemusí být optimální pro budování dlouhodobého zdraví každého. Každý z nás se rodí s jinými genetickými předpoklady (unikátní genetickou výbavou), které jsou po jeho život neměnné. Naše genetická výbava určuje, jakým způsobem reagujeme na stravu, jak přijímané živiny metabolizujeme a využíváme a jaké máme predispozice k onemocněním. Jedná se o tzv. genetické variace, polymorfismy (SNPs). DNA Health test je genetický test, který odhaluje, jaké jsou naše nutriční požadavky pro budování dobrého zdraví, vitality, energie, zdravé dlouhověkosti a které povedou ke …
Životní styl ovlivňuje náš celkový zdravotní stav. To, jak se o sebe staráme, jak se projevujeme a cítíme, to vše má vliv na naše zdraví. Faktorů, které ovlivňují náš zdravotní stav, je více. My jsme pro vás vybrali ty, které považujeme za nejpodstatnější. Jako první se pojďme podívat na oblast VÝŽIVY. Nebudeme nyní brát v potaz určitá dočasná omezení, terapeutické protokoly a další úpravy stravy na základě biologických potřeb. Doporučení, která jsme pro vás vybrali, jsou určena pro širokou veřejnost. Pokud si osvojíte tyto principy, vaše strava bude plná živin a svému zažívání nejen odlehčíte, ale ještě maximalizujete potenciál trávení. Nedostatek …
Játra jsou místem, kterým přímo interagujeme s okolním světem. Zažívací trakt, který je nejčastěji asociovaný s metabolismem, je důležitý, ale játra jsou víceméně vstupním místem pro vše, s čím se náš organismus setkává, ať už se jedná o jídlo, bakterie, které jsou součástí naší diety, ale i vnější vlivy našeho prostředí. (1) Játra mají v těle řadu životně důležitých funkcí, jako je například metabolismus sacharidů, tuků a bílkovin, zajišťují také metabolismus vitamínů a minerálů, jsou zodpovědné za detoxikaci organismu či sekreci žluči. Udržení jater ve zdravém stavu je zásadní pro zdraví a dobrou kvalitu života. Bohužel játra bývají často zatěžovaná toxiny …
Smích a radost jsou obvykle přirozenou součástí našeho života. Stejně jako dýcháme, tak se také někdy smějeme. Pro náš organismus má smích několik léčivých přínosů, může nás podpořit jak fyzicky, tak psychicky. Na fyziologické rovině je jeho přínos prokázaný řadou výzkumů. Smích dokáže odbourávat stres a snižuje hladinu kortizolu, hormonu, který produkují nadledvinky v zátěžových situacích. Díky smíchu se do těla vyplavují endorfiny, serotonin, oxytocin a také protein BDNF, který je přirozeně produkován v mozku a jehož nedostatek je spojován s Alzheimerovou chorobou, schizofrenií a dalšími nemocemi souvisejícími s jeho fungováním. Kromě toho smích podporuje okysličení organismu a zlepšuje imunitu prostřednictvím stimulace lymfocytů. Pomáhá …
Vývar je základním kamenem terapeutického protokolu GAPS, ale jeho síla se využívá i v dalších nutričních protokolech, kde je potřeba zaléčit střevo. Přestože se vývar v české kuchyni hojně používá, málokdo se dokáže v problematice vývaru vyznat natolik, aby uměl správně využít jeho léčivého potenciálu, a naopak si ještě nepřitížil. Jednou z nejčastějších chyb je záměna vývaru z kostí a vývaru z masa. Pokud máte zanícená, podrážděná nebo propustná střeva, potřebujete vývar z masa. Na protokolu GAPS se vývar z masa používá v úvodní dietě a dále celý první rok na plné GAPS. Na vývar z kostí, který je skvělým zdrojem minerálů, se může přestoupit až po dostatečném zahojení …
Když jsem byla malá, platilo u nás pravidlo „Kdo to sní první je král“ a já byla pyšná, že jsem většinou vyhrávala. Hrála se u vás také tato hra? Pokud ano, jak jste na tom dnes? Jíte v klidu, pokrm si vychutnáváte a věnujete mu dostatek pozornosti, nebo jídlo hltáte a utíkáte k dalšímu úkolu, který na vás čeká. A jak je na tom vaše zažívání? Útok či útěk K tomu abychom jídlo adekvátně zpracovali a vzali si z něj veškeré živiny, se potřebujeme nacházet v tzv. parasympatickém módu. Pokud jsme ve stresu, ať už je sebemenší, naše tělo je nastaveno na přežití a trávení …