Vystudovala 3. lékařskou fakultu University Karlovy. Po škole našla uplatnění na epidemiologickém oddělení hygienické stanice v Praze, kde současně vedla odbornou poradnu zaměřenou na zdravotní prevenci a výživu.

V průběhu mateřské dovolené si začala doplňovat vzdělání v oblasti nutričního poradenství, výživy dětí, sportovní výživy, absolvovala postgraduální akademii zaměřenou na výživu diabetiků a další vzdělávací kurzy.

Smysl své další práce viděla v pomoci lidem, kteří se trápí s nadváhou, s obezitou spojenou s metabolickým syndromem. Založila si vlastní nutriční, obezitologickou poradnu. Jak přibývalo klientů, začala se setkávat s klienty, kteří potřebují pomoc nejen v oblasti úpravy váhy.  Mezi její klienty patřili zejména lidé s potravinovými intolerancemi, alergiemi, senzitivitami, s nespecifickými záněty střevními a s řadou dalších chronických onemocnění, alergiemi, ekzémy.  Jana se začala hlouběji zajímat o to, jak klientům s chronickými obtížemi nejlépe, a hlavně dlouhodobě pomoci. Řešení našla ve funkční výživě a medicíně. Absolvovala jedny z prvních seminářů týkajících se funkční výživy, pořádané IFMV. Absolvovala přípravný ročník ve škole tradiční čínské medicíny a následně se stala terapeutkou IFMV.

Funkční výživa a medicína dává Janě možnost pomoci klientům s chronickými problémy, s kterými si často klasická medicína neví rady. Dává prostor s klienty pracovat komplexně, najít počátek, příčinu potíží a pracovat na nastolení dlouhodobé hormonální, mikrobiální a psychické rovnováhy.

Jana má 3 děti a její rodina je sportovně založená. Sama dlouhodobě hrála závodně volejbal. Láska ke sportu ji provází od dětství, ráda lyžuje, chodí na běžky, ráda jezdí na kole a relaxuje při rychlé chůzi.