V tomto semináři Vás seznámíme se základy epigenetiky, nutrigenetiky a nutrigenomiky. Dále se zaměříme na principy funkční medicíny a výživy a historii funkční medicíny. Vysvětlíme jaké laboratorní testy v praxi používáme a jaký výběr laboratoří je v České republice a v zahraničí. V druhé části semináře si detailně popíšeme 21 nutričních protokolů, mezi něž patří např. eliminace oxalátů, salicylátů, protokol GAPS, AIP, FODMAP, strava ketogenní, vegetariánská aj. Dozvíte se co který protokol znamená a kdy je vhodné jej použít. Probereme jejich podrobnosti, rozdíly, jaké mohou nastat potíže a jak případné potíže řešit.

Ve funkční výživě se zaměřujeme na detaily, které propojujeme a změny zavádíme postupně. Sledujeme příznaky, symptomy, diagnózy a změny životního stylu.

Neočekávejte, že Vás na tomto semináři naučíme jednotný přístup ke všem klientům. Jednotlivé protokoly je dále potřeba přizpůsobovat, na základě fyziologických potřeb daného jedince. Základem je ale vždy strava bez zpracovaných potravin a chemických látek.

Seminář je určen nejen pro kvalifikované lékaře, nutriční terapeuty a výživové specialisty, ale také pro širokou veřejnost se zájmem o funkční výživu. K semináři dostanete detailně zpracovaná skripta.

Na základě absolvování obou seminářů funkční medicíny a výživy (nástroje funkční medicíny a výživy, seminář funkční výživy) obdrží kvalifikovaní absolventi certifikát o účasti.